Home Món ngon Làm món bánh mỳ sữa dừa ngon và đơn giản

(Baogiaitrivn) Món bánh mỳ sữa dừa thơm ngon được nhiều người thích ăn, đây còn là 1 món ăn sáng bổ dưỡng cho bạn và gia đình, cùng xem cách làm món ăn này dưới đây:

Nguyên liệu làm bánh mỳ vị sữa dừa:

+ 200gr high gluten flour

+ 80gr low gluten flour

+ 85gr sữa tươi

+ 77ml nước cốt dừa

+ 53gr trứng gà

+ 2 thìa muối

+ 3gr men nở

+ 30gr đường

+ 22gr bơ

+ Dừa nạo

banh-my01

Cách làm bánh mỳ vị sữa dừa:

+ Cho hai loại bột làm bánh (high gluten flour và low gluten flour), sữa tươi, nước cốt dừa, trứng gà, muối, đường và men nở vào máy làm bánh mỳ và ấn nút “trộn” trong 15 phút.

+ Sau 15 phút cho bơ đã mềm vào máy làm bánh, tiếp tục ấn “trộn” 15 phút nữa. Kết thúc quá trình lấy bột bánh ra nhào thêm vài lần đến khi bột nở, mềm, không dính tay.

+ Cho bột vào bát, bọc nilon đến khi bột nở to, dùng tay chọc vào thấy bột đàn hồi tức là dùng được.

+ Chia bánh thành 8 phần bằng nhau, nặn thành viên tròn, bọc nilon để khoảng 15 phút cho bột tiếp tục nở.

+ Lấy bột bánh ra, cán mỏng thành hình chữ nhật dài rồi gập hai bên lại và cuộn theo hình bạn thích.

+ Đặt bánh vào khay, quết một lớp sữa tươi và rắc dừa nạo lên trên mặt bánh. Bỏ bánh vào lò nướng 20 phút ở 180 độ C.

+ Khi bánh chín vàng thì lấy ra thưởng thức. Chúc các bạn thành công./.

PHƯƠNG ANH

Leave a Reply