Home Món ngon Tự nấu mỳ cay Hàn Quốc cực ngon

(Baogiaitrivn) Món mỳ cay Hàn Quốc hiện đang rất hot trong giới trẻ, trên thực tế đây là món ăn rất dễ nấu và đơn giản, mời bạn cùng xem bí quyết nấu món ngon dưới đây:

Nguyên liệu
1 lít nước dùng gà
200g thịt nguội
150g xúc xích
250g đậu hũ, thái lát
200g nấm kim châm trắng
200g nấm đùi gà
100g nấm đông cô
1/2 chén kimchi
2 gói mì ramen ăn liền
50g bánh gạo Hàn Quốc
30g hành lá
1 – 2 lát phô-mai

Sốt chấm:
2 muỗng canh sốt ớt Hàn Quốc (Gochugaru)
2 muỗng canh rượu gạo
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh tỏi băm
1/2 muỗng canh đường
1/2 muỗng canh sốt ớt Hàn Quốc (gochujang)
Tiêu đen
Khẩu phần: 2 người

Cách làm

Thịt nguội xắt lát mỏng. Xúc xích xắt lát mỏng xéo. Nấm kim châm bỏ gốc, tách cành. Đùi gà cắt miếng xéo mỏng. Nấm đông cô bỏ chân nấm, xắt lát mỏng. Hành lá làm sạch xắt lát mỏng.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món mì cay

my-cay-1

Đun sôi nước dùng. Nước sôi cho thịt nguội, xúc xích, đậu hũ, nấm kim châm trắng, nấm đùi gà, nấm đông cô, kim chi vào nấu trong 5 phút trên lửa vừa. Sau đó thêm mì ramen, bánh gạo, hành lá và phô-mai vào nấu khoảng 2-3 phút, tắt bếp.

Thực hiện bước nấu món mì cay

Trộn các nguyên liệu làm sốt lại với nhau. Khi ăn rưới sốt lên trộn đều. Món mì cay Hàn Quốc nên dùng nóng.

ĐÀI TRANG

Theo: Tạp chí Công nghệ và đời sống

Leave a Reply